Одним из самых необходимых кухонных приборов является нож. Существует множество разновидностей ножей. Каждый из них выполняет свою функцию. От определённых технических характеристик зависит работа инструмента. Правильно выбранный нож облегчит работу на кухне и сэкономит время. Ниже представлен рейтинг ножей, предлагаемых популярным сайтом Алиэкспресс. Сочетание цены и качества может превзойти ожидания любого покупателя.
Как обменять баллы на купоны в Алиэкспресс — куда делся магазин купонов в приложении
Куда и как ввести промокод или купон на Алиэкспресс в мобильном приложении и на ПК
Обмен монет на купоны в AliExpress: пошаговая инструкция где и как их получить
Мобильные бонусы Алиэкспресс: подробный обзор и инструкция по использованию
Почему не действуют промокоды на Алиэкспресс: основные ошибки и способы их решения
Все статьи
В комплекте 6 ножей. Материал лезвия — высокоуглеродистая нержавеющая сталь 7Cr17. Твёрдость 58-60 HRC. Обух обработан методом чеканки и имеет утончённую форму, которая не даёт прилипнуть продуктам. Набор состоит из универсального ножа, Сантоку, Шеф и Киритсуке. Рукоять сделана из дерева, покрытого лаком.
Люблю готовить, особенно блюда из мяса. Хороший разделочный нож MYVIT GK6MK-7CR приобрел на алиэкспресс. Теперь кухня для меня самое интересное место в квартире))).
Юлия
16.01.2022
Незаменимый помощник для домохозяек. Набор состоит из универсального, двух ножей для рубки, хлебного, для нарезки. Шеф, Сантоку, подставки-колоды, магнитной подставки, точильного станка. Все клинки выполнены из среднепрочной стали 3Cr14, которую зачастую используют в производстве бытовых приборов. У этой марки стали хорошие режущие качества, но периодически изделия необходимо затачивать.
Потрясающие ножи SOWOLL 48. Пользуюсь всеми каждый день! Долго не тупятся, затачивала один раз всего. Сталь качественная. Можно мыть в посудомоечной машине.
Снежанна
06.03.2022
Данный набор состоит из 6 ножей, каждый из которых имеет своё предназначение. Лезвие выполнено из высокоуглеродистой стали 7Cr17. Твёрдость 58+-60 HRC. Данный показатель твёрдости способствует длительному сохранению заточки. Лезвие толщиной 2 мм. Прибор устойчив к механическим повреждениям. В наборе есть ножи для овощей, мяса, фруктов, рыбы. на деревянной рукояти присутствует волнообразный рисунок. В сочетании с дамасским узором создаётся необычный эффект. Такие ножи украсят любую кухню. Возможен заказ от 2 изделий.
Заказала эти ножи по рекомендации подруги, у нее есть, я попробовала, понравилось. Доставили за месяц, ножи добротные, уже несколько месяцев пользуюсь, все ок.
Марина
03.02.2022
В комплекте 8 ножей, соответствующих дамасскому стилю. Узор выполнен не с помощью ковки. на изделия наносят лазерную гравировку. Приборы изготовлены из пищевой нержавеющей стали 7Cr17. Повышенное содержание углерода обеспечивает лёгкую заточку. Кроме стандартных ножей, в наборе есть приборы для хлеба и обвалки. на деревянную ручку нанесён волнообразный узор. При желании любой прибор можно приобрести отдельно.
Очень доволен этими ножами. Да, присылают не очень острыми, но после заточки они долго не тупятся, режут отлично.
Стефан
09.03.2022На алиэкспресс заказала нож в подарок мужу. Товар пришёл прекрасного качества и очень быстро. Дизайн, сталь на высшем уровне. Правда рисунок плохо видно, но это не страшно. Качество товара, соответствует цене. Муж доволен.
Марина
12.02.2022
Универсальная модель для кухни. В основе лезвия низкоуглеродистая сталь 4Cr14mov. Данная марка отлично сохраняет свойства заточки, но боится механических повреждений. Изделие легко можно заточить. Материал ручки — полимерное волокно. Форма рукояти изогнутая. Длина лезвия 16,2 см. Длина с рукоятью 28 см.
Отличный кухонный топорик. Им легко работать с мясом. Полимерная рукоять имеет изогнутую форму. Синтетические вещества не склонны к впитыванию жидкости. Размножение бактерий невозможно. Клинок выполнен из нержавеющей стали 4Cr14mov. Таким изделием наносят рубящие удары. Благодаря пониженному содержанию углерода лезвие не подвержено деформации. Длина лезвия 183 см. Вес ножа 0,386 кг.
Добрый день. Приобрела себе топорик для мяса фирмы SOWOLL. Хочу сказать, что моим мучения при разделке мясных изделий пришёл конец. Это чудо топорик!!! Мало того сталь отличного качества, так ещё и режет как по маслу. Ко всем прочим достоинствам, он ещё и очень лёгкий, удобно держать в руке. Рекомендую!
Кристина
01.01.2022Прекрасный топорик, со своей работой справляется идеально - отлично нарезает мясо. Лезвие острое, хорошо заточено. А благодаря маленькому весу топориком удобно пользоваться, и рука не устает.
Ирина Ландырева
15.03.2022
Комплект из 6 ножей. В нём есть 2 ножа Сантоку, которые отличаются длиной. Материал клинка — высокоуглеродистая сталь 7 Cr17mov. Самое длинное лезвие 20,2 см. Обух выполнен с выгравированным узором, схожим с дамасской сталью. Рукоять деревянная. Она отлично гармонирует с клинком. В производстве ножи подвергаются 3 этапам заточки.
Набор керамических ножей. В комплекте 4 ножа и овощечистка. У ножей отличная режущая кромка. Наборы могут отличаться 6 цветами рукоятки. Клинок поддаётся давлению и обжигу (температура 1400 градусов) на протяжении 3 суток. В керамике нет токсичности и она не подвержена химически активным веществам.
Набор из двух ножей от Xiaomi. В комплекте топорик в стиле Накири и универсальный типа Сантоку. Ножи — классика в современном исполнении. В них хорошо все, и дизайн и качество материалов. Сталь из которой изготовлены ножи высокоуглеродистая 50Cr15MoV, твердостью 55+-2 HRC. Ножи, хоть по виду похожи на керамику, на самом деле гидрофобное напыление. Углубление на лезвии создано специально, чтобы не прилипали.
Таким изделием нарезают растительные продукты. Форма клинка имеет сходство с Киритсуке. Технология изготовления — дамаск. В основе сердечника японская высокоуглеродистая коррозионностойкая сталь VG-10. Лезвие длиной 20,5 см. Весит прибор 0,2 кг. Задняя часть клинка с выемкой, которая защищает пальцы при работе. Рукоять сделана из дерева. Форма ручки восьмиугольная. на каждую ручку нанесён индивидуальный рисунок. Комплект состоит из ножа и подарочной коробки.
Муж профессиональный повар. Купила ему для домашней готовки. Конечно, можно было купить нож и подешевле. Но он любит массивные ножи. Ему очень понравился.
Валерия
11.02.2022
Набор из 6 предметов сочетает в себе эстетику, эргономику и надёжность. Ножи сделаны в японском стиле. Приборы достаточно крупные на вид, но имею небольшой вес. Ими легко работать. Клинок имеет ровную поверхность.
Лучший кухонный набор, с помощью которого чистят и нарезают овощи. Рукоять из АБС-пластика. на ручке присутствует матовое антискользящее покрытие. Благодаря геометрии лезвия, заточка держится более года. В комплекте есть модели разного размера (от 3 до 5 дюймов). Из огурцов, лука, помидоров можно сделать тонкие ломтики этим ножом.
Керамические приборы подходят для мягкой структуры. К примеру, для яблок, сыра, колбасы, овощей. Из продуктов получаются ровные небольшие кубики. В наборе 3 ножа, овощечистка и ножны. Длина ножей — 16,7см, 19 см и 24 см. Материал рукояти — смесь резины с полимерами. Такой состав предотвращает скольжение.
С этими пятью уникальными предметами можно решить любую задачу на кухне. В комплект входит необычный рифлёный крупный нож, которым нарезают хлеб. Также с его помощью получаются красивые кусочки из фруктов и овощей.
Профессиональный набор кухонных ножей. В основе — дамасская сталь. В комплекте 8 ножей. Возможен заказ от 1 ножа. Рукоять изготовлена из G10. Это самый качественный вариант ручки. Комбинация смолы со стеклом обеспечивает отличную эргономичность.
Как выбрать нож
Выбирать нож необходимо очень внимательно. От многих критериев зависит работа с прибором.
- Мягкую сталь сложно сломать, но придётся часто затачивать. Твёрдая сталь не нуждается в частом затачивании, но она более хрупкая. Оптимальный показатель твёрдости 55-60 HRC.
- Ножи из углеродной стали отличаются остротой, длительным сроком эксплуатации, устойчивостью к коррозии. Но также они придают металлический вкус кислым продуктам и нуждаются в постоянном уходе.
- Дамасскую сталь по праву считают элитной. Сталь нескольких видов подвергается обработке и достигает твёрдости 60HRC и выше. Ещё у этих приборов есть красивый узор на лезвии. Единственным минусом можно назвать появление ржавчины через время.
- В последнее время становятся популярными керамические ножи. Их не надо часто точить. Они лёгкие и удобные. Однако они боятся падений и хуже нарезают продукты.
Также стоит обратить внимание на:
- форму лезвия — каждый вид предназначен для определённых продуктов;
- ручку — важно, чтобы она не была скользкой;
- вес предмета — рекомендуется выбирать средний вес;
- режущую кромку — обязательно должна быть острой и ровной;
- качество заточки — иногда после покупки приходится точить снова;
- длину лезвия — каждый выбирает в зависимости от функционального предназначения;
- толщину лезвия — чтобы не заминать продукты;
- дизайн — в зависимости от вкуса.